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整宅定制全屋智能化集成系統(tǒng)解決方案

 

整宅定制全屋智能化集成系統(tǒng)解決方案

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空調(diào)、新風、地暖解決方案

 

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廣州智能家居行業(yè)新聞

     
 

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全球沉浸式餐廳盤點:顛覆你全方位口腹視聽感受

如今,餐飲業(yè)的模式日漸成熟,形成了一套標準的消費模式,伴隨而來的問題卻是同質(zhì)化現(xiàn)象愈加明顯。對于年輕消費者而言,太過于模式化的餐飲已經(jīng)不適合他們的口味,他們渴望更有代入感、互動性強的消費體驗。

沉浸式餐廳或許就是實現(xiàn)這一要求的突破口。沉浸式餐廳主要通過借鑒影視、藝術、科學,技術和設計領域的元素創(chuàng)造出戲劇性的感官體驗。滿足口腹視聽全方位感受的沉浸式餐廳會成為未來的用餐趨勢嗎?今天我們一起來看看全球的沉浸式餐廳都是如何做的。

01 日本:SAGAYA牛肉餐廳

Teamlab藝術團隊在東京銀座區(qū)設計了一個沉浸式互動餐廳,身臨其境的空間將優(yōu)雅的美食和陶瓷藝術與實時投影相結(jié)合,為用餐者獲得多重感官的用餐體驗。

該餐廳是Teamlab的新藝術裝置,它位于“佐賀牛肉飯店SAGAYA ginza ”內(nèi),并且獨特的沉浸式空間內(nèi)僅容納八位客人,提供最適宜的體驗氛圍。餐廳在傳達日本口味的同時,也可享受幻真幻假的藝術環(huán)境,像是踏上了一場美食的奇妙之旅。

投影投射在空間的每一面墻壁和餐桌上,投影的物體大小和形狀會受到餐盤的影響。當將碗碟放在桌子上時,碗碟所包含的風景畫面就會散發(fā)到桌面和四周。

不僅如此,投影圖像還會受到就餐者行為的影響。當用餐者移動盤子位置時,“水流”也會相應的改變方向。

設計師表示該餐廳的主題是“釋放世界,連接世界”,例如,畫在陶器上的鳥會從盤中釋放出來,并棲息在已經(jīng)從另一盤中釋放出來的樹的樹枝上。

Teamlab創(chuàng)造了一個不斷變化的環(huán)境,反映日本不斷變化的季節(jié)。因此,投影也受用餐者的行為影響。如果你保持不動,一只小鳥可能會落在你手上。你突然移動,它會被嚇得飛走。

餐廳的菜單和展示畫面將每月更改一次,包括12道菜的餐點,如黑和牛牛肉和時令蔬菜。

02 必勝客 · 莫奈花園

莫奈曾用畫筆定格的睡蓮花園

必勝客用全感官沉浸式投影科技

把莫奈花園搬進必勝客餐廳

影像、音樂、燈光、氣味,

一場集結(jié)視、聽、嗅、觸、品的全感官盛宴,

莫奈名畫瞬間復活。

下午茶新品與光影交織,在光影流動間打開“白天賞夜景、晚上喝下午茶”的正確姿勢,將靈感來自莫奈《睡蓮》的同款甜品放置對應位置,靈動的蓮瓣圍繞甜品盛開。

03 上海:Ultraviolet(紫外線)

神秘且不可告人的位置,來去由私屬專車接送……法國名廚Paul Pairet籌備了3年多的時間,在上海開設了“全世界第一個感官餐廳”——Ultraviolet(紫外線)。

2012年開業(yè)的這間餐廳簡言之,是由一張長桌、10個位子、20多道前衛(wèi)料理菜式套餐、4個小時、5種感官共同演繹的一場完全沉浸式的美食體驗之旅。

包含視覺、聽覺和嗅覺元素的全面組合,結(jié)合了視頻、音頻、定制照明、管道中的氣味,依照每道菜式的味覺主題而量身設計的情境,進而提升對盤中美食的感受。

時而繁星伴身,時而困于森林,時而云霧纏繞,時而深入地心,將沉浸式感官體驗帶到前所未有的高峰。

04 上海:卡地亞 · 復興藝術中心

相信各位躋身于時尚圈的小主對卡地亞這三個字都不陌生�?梢哉f卡地亞的歷史,就是現(xiàn)代珠寶百年的歷史。在卡地亞的發(fā)展歷程中,一直與各國的皇室貴族和社會名流保持著息息相關的聯(lián)系和緊密的交往,并已成為全球時尚人士的奢華夢想。這次與多媒體結(jié)合的晚宴,又會給我們帶來什么驚喜呢?

上海復興藝術中心外景

卡地亞晚宴在上海復興藝術中心舉行。這場“新媒體晚宴”,不但可以說是一次視覺盛宴,也可以說是對沉浸式餐廳的再次升級。

火山噴發(fā)

卡地亞委托創(chuàng)作團隊VISUAL SYSTEM把復興藝術中心位于4層的天臺改造成一座“空中閣樓”。VISUAL SYSTEM將最新的技術與空間、珠寶、表演、美食相結(jié)合,共同譜寫了一首華麗的生命交響樂。

在你享用美食的同時,這些魔幻般的場景就在你身邊上演。還有舞者的藝術表演與之相互配合。

05 韓國:機器人餐廳cafe.bot

首爾圣水洞新開了一家機器人餐廳“Cafe.bot”,由韓國知名數(shù)字藝術團隊D’strict和機器人自動化專業(yè)企業(yè)T-robotics合作打造。

室內(nèi)空間更像是一個欣賞新媒體數(shù)字藝術的展廳,為展覽、活動、藝術聚會提供了多種選擇。

在主背景一側(cè)的墻面上,設置了大型投影互動屏幕,滾動播放著墨西哥藝術家的“Pink Lagoon”為主題的6段影像作品。

其中3段視頻具有動作識別功能,畫面中火烈鳥和云朵會隨著人體的移動而移動。

漂浮在粉色海面上的火烈鳥和云朵,因結(jié)合神秘色彩,所以感覺像墨西哥版的音樂劇“獅子王”。

06. 武漢:N PLUS 科技音樂餐廳

人們都說廚師的心情會影響一道菜的口感,我們的心情也在左右著我們品嘗到的世界。由lighthouselab打造的武漢首家沉浸式音樂餐廳,在飲餐同時又能感受山泉流水,竹林花香,流星閃爍,碧波蕩漾。

整個房間只設一張餐桌,餐廳的墻壁和餐桌由虛擬影像組成 ,周圍會自動切換場景,仿佛置身于一個虛擬的世界中,器皿,美食與動態(tài)影像互相搭配,在吃飯的同時 ,甚至還會有蝴蝶、魚兒逗留穿梭~

07 哥本哈根:Alchemist Restaurant

2019年,哥本哈根知名餐廳Alchemist Restaurant經(jīng)過升級改造后重開業(yè),由倫敦設計事務所Studio Duncalf設計完成。

一進入餐廳,就會被眼前的景色所驚嘆,充滿螢火蟲的森林美景,北極夜空中出現(xiàn)的極光,游動著水母的深藍色海洋……

這個空間的吊頂實際上是一個呈現(xiàn)了拱形的形狀,并且在上面設置了投影設備。圓頂直徑為18米,并且采用了鋼材料來做框架,非常穩(wěn)固。

除了驚人的圓頂設計,餐廳內(nèi)處處都是細節(jié)。例如不規(guī)則的餐吧臺上,能看到黃銅細燈,提供了集中的光線,能讓食物看上去更加可口。

08 北京:酒仙橋798藝術區(qū)

2016年北京的京師烤鴨老字號-便宜坊落地了首個沉浸式餐廳項目,整個空間的光影設計根據(jù)特別定制的四道特色菜制作而成。

整個餐廳的菜品設計都是十足中國味,所以整體的風格設計也以中國風元素為主題呈現(xiàn)。除了墻面和桌面之外,地面也進行了適當?shù)奶幚硪源钆湔w環(huán)境,并且在前期進行了大量的嘗試與調(diào)整。

09 荷蘭:第七感餐廳

第一次看到這張圖片,你一定以為這是一對情侶在海邊享受夕陽下的晚餐,吹著微涼的海風,享受著美味的食物,作為觀眾的你是不是已為之怦然心動?

而事實是,這片由3D全息投影技術營造出的“大海”,只是位于荷蘭的第七感餐廳創(chuàng)造的非同尋常的就餐體驗。餐廳設置在一座古老的“教堂”內(nèi),走進餐廳的你會發(fā)現(xiàn),與外界已經(jīng)形成強烈的區(qū)隔,教堂的墻壁上投射出云層,花朵,海底世界,連用來擺放美食的餐桌,也成為了3D全息投影的載體。

每道菜上桌的間歇,餐廳會根據(jù)菜品的特色調(diào)整投影內(nèi)容,所有人都在靜靜的觀賞,沉浸在雙重的享受中,無聊的等待在這里根本不會存在。食客在享用星級大廚的手藝同時,也在這個超現(xiàn)實世界中,得到了視覺上的極大滿足。

第七感餐廳顛覆了傳統(tǒng)餐廳單一的味覺體驗,將視覺、味覺、聽覺的全方位感官體驗全面升級。IN Show認為如果能夠在技術層面上加入動作捕捉技術,通過捕捉食客就餐動作,讓投影內(nèi)容與食客實時互動,觸發(fā)更多互動場景,增加整體的趣味性。

溫馨提示:內(nèi)容僅供信息傳播,供參考.

來源:城市光網(wǎng)

 

 

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